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★華祭り★博多華味鳥 水たき《華祭り》セット(3〜4人前)《送料込》

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★華祭り★博多華味鳥 水たき《華祭り》セット(3〜4人前)《送料込》

商品番号 2402-01
ギフト のし不可 メッセージカード不可 手提げ袋可
配送温度帯 冷凍
価格 5,200(税込)
ポイント2倍実施中! 2025年01月31日まで
ご購入ポイント 通常 52 ポイントのところ
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★華祭り★博多華味鳥 水たき《華祭り》セット(3〜4人前)《送料込》
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※6,260円相当⇒特別価格5,200円 ※ギフト不可 ※販売は2/29(木)まで※お届け指定は3/10(日)まで

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博多華味鳥の定番鍋「水たき」に、華祭りだけのプレゼントが付いた美味しいセットです。

料亭の味を味わえる「水たき」に、ご要望の多かったちゃんぽん麺付きのセットが登場!!
人気の「めんたい高菜」もお付けしました。
さらに、今なら華祭り限定「からし明太子(バラ子)」をプレゼント♪

自社で丁寧に仕上げた「無着色からし明太子」をたっぷりと使用して手作りした「めんたい高菜」は、ご飯やお酒のお供にピッタリ!
「からし明太子(バラ子)」はほぐしタイプなので、そのままご飯やパスタにあえてお召し上がりいただけます。
当店は安心安全にもこだわり、HACCP認証取得工場で手作りしております。

おかげさまで楽天グルメ大賞3年連続で受賞(2008年・2009年・2010年)、鍋部門でも受賞(2015年・2016年・2018年)。また、おとりよせネット「ベストお取り寄せ大賞」鍋部門で受賞(2015年・2017年・2018年)いたしました!ここでしか食べられない華味鳥を、博多を代表する鍋「水炊き」にたっぷり使ってお届けします。

水たきスープは、鶏がらと丸鶏を重ねてじっくりと旨味を炊き出す「鶏かさね炊き製法」。
料亭「博多華味鳥」で味わう水たきスープと同じ製法にて炊き出されたスープを使用しています。
煮込むほど具材の旨みも深まる料亭自慢のスープを、ぜひご家庭でご堪能ください。

年間約27万本販売している当店自慢のスープは、20年以上も販売を続けているロングセラー商品です!

▼ご家庭で料亭の味を楽しめます!
⇒ 水たきスープはこちら

⇒ 水たきセット3〜4人前はこちら
⇒ 水たきセット5〜6人前はこちら
⇒ 水たきセット7〜8人前はこちら

⇒銘柄鶏「華味鳥」とは?
⇒博多の水炊きについて
⇒水炊きの具材追加はこちら
(⇒スマホの方はこちら)

この商品を使用したレシピはこちらハナレシピをすべて見る

福来い!華祭り2月29日まで
今ならめんたい高菜とからし明太子(バラ子)付き
水たき華祭りセット5680円送料込
博多料亭の味をご家庭で
水炊き博多の流儀
料亭博多華味鳥と同じ製法で炊きだされたスープ
鶏かさね炊き製法 年間約15万本販売
こだわりの鶏肉、スープ、ポン酢
水炊きの最後の締めの雑炊が絶品です
銘柄鶏の華味鳥(はなみどり)は九州生まれ九州育ち

水炊きには白菜ではなくキャベツがおすすめです

商品内容
■ 水たきスープ(600g×2)■ 華味鳥切り身(300g)■ 華味鳥ぶつ切り(300g)■ 華つくね(200g)■ 博多ぽん酢(220ml)■ ちゃんぽん麺(180g)■ めんたい高菜(100g)■ からし明太子(バラ子・60g)
※柚胡椒は付いておりません。

商品が到着したら
すぐにお召しあがりにならない場合は商品の冷凍保存をお願いいたします。
※一旦解凍したものを再度冷凍しますと、品質が損なわれますのでご注意下さい。
※スープ・ぽん酢を冷凍配送でお届けした場合、到着時に凍った状態になる場合がございますが、品質に問題はございません。自然解凍していただき、常温保存が可能です。
【冷凍保存】切り身・ぶつ切り・華つくね・からし明太子(バラ子)
【常温保存可】スープ・ぽん酢・めんたい高菜(開封後は冷蔵保存)

賞味期限について
・賞味期限は各商品に記載しております。(賞味期限とは、おいしく食べることのできる期限です)
・出荷時に賞味期限の残りが1ヶ月以上あるものをお届けします。
・冷凍の商品は解凍後お早目にお召し上がり下さい。

原材料:
【水たきスープ】名称:鍋用スープ/チキンスープ(鶏がら(九州産)、丸鶏(九州産))、食塩/調味料(アミノ酸)、(一部に鶏肉を含む)
【華味鳥切り身】名称:鶏もも肉切り身/原材料:鶏肉(九州産)
【華味鳥ぶつ切り】名称:鶏骨付きももぶつ切り/原材料:鶏肉(九州産)
【華つくね】名称:鶏つくね/原材料:鶏肉(九州産)、全液鶏卵、やまいも入り食品素材(馬鈴薯澱粉、やまいも粉末、デキストリン)、食塩/調味料(アミノ酸)、増粘多糖類、(一部に卵・鶏肉・やまいもを含む)
【博多ぽん酢】名称:ぽん酢/原材料:醤油(国内製造)、醸造酢、橙酢(橙果汁、醸造酢)、砂糖/調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料、(原材料の一部に小麦・大豆を含む)
【ちゃんぽん麺】名称:冷凍めん類(ゆで中華めん)/原材料:小麦粉(国内製造)、澱粉、乾燥卵白、植物性蛋白、食塩/かんすい、卵殻焼成カルシウム、くちなし色素、(一部に小麦・卵を含む)●本品製造工場では、そばを使用した製品を製造しております。
【めんたい高菜】名称:そうざい(高菜漬けと明太子の炒め物)/原材料名:高菜塩漬け(国内製造)、植物油脂、たらこ(すけそうだらの卵、食塩)、砂糖、還元水飴、たん白加水分解物、香辛料、食塩、かつお節エキス、清酒、みりん、酵母エキス、風味調味液(かつお節、昆布)/調味料(アミノ酸等)、酸味料、ソルビット、酸化防止剤(V.C)、増粘剤(キサンタンガム)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に大豆を含む)
【からし明太子(バラ子)】名称:辛子めんたいこ/原材料:すけそうだらの卵(ロシア産又はアメリカ産)、食塩、清酒、本みりん、風味調味液(かつお節、こんぶ)、唐辛子、たん白加水分解物、調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、酸化防止剤(V・C)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素
保存方法:
ぶつ切り、切り身、華つくね、からし明太子:−18℃以下(冷凍)
スープ、ぽん酢、めんたい高菜:常温
取扱い上の注意:保存温度が保たれない場合は、賞味期限が短くなります。一度解凍したものを再び凍らせると、品質が劣化しますのでご注意ください。
販売業者: トリゼンダイニング(株) 福岡県福岡市博多区博多駅中央街5-12 博多東ビル 8F, 9F

お召しあがり方
お召し上がりになる前に自然解凍するお時間が必要です。
材料
・キャベツ・白葱・春菊・椎茸・えのき・しめじ・人参・春雨・ささがきゴボウ ・豆腐
など、お好みでどうぞ。
※博多の水たきは、ぜひキャベツを入れてお召しあがりください。
作り方

(1) まずは、当店自慢の水たきセットをご用意下さい。

鍋にスープを入れ、火にかけます。自然解凍しておいた鶏肉(ぶつ切・切り身)を入れます。沸騰してきましたら、まずは水たきスープを湯のみなどに取り分けて(お好みで塩をひとつまみ、薬味は極細ネギをぱらぱらとまぶして) 鶏ガラたっぷりの濃厚スープを飲んでみてください。


(2) 華味鳥の特製ぽん酢で

華味鳥のぶつ切、切り身をお召し上がり下さい。肉質はやわらかで鶏本来の旨味が凝縮されています。
ねぎ、柚胡椒はお好みでつけてください。味の変化が楽しめます。


(3) いよいよ、つくねの投入!

自然解凍しておいた華つくねを、スプーンなどで一口大に丸めて、お鍋の中に入れていきます。
このあと、美味しく煮えるまで約5分ほどお待ち下さい。


(4) ここから野菜

(お好みでその他の具材)を入れていきますが、白菜を入れずに キャベツ を入れるのが博多流!! スープが水っぽくならない為の気配りです。
ほどよく野菜に火が通ったら、お召し上がりください。


(5) 最後のお楽しみ!

〆の 雑炊の作り方です。雑炊ができるくらいのスープは必要です。(足りなかったら水たきスープを足すか、なければお湯などを味が薄くならない程度に足しましょう)
ご飯は一度、水洗いするとサラリとした雑炊が味わえます。


(6) ご飯を入れたら、ひと煮立ち

溶いた卵をまわし入れ、火を止めます。(お好みで小口切りのねぎをパラパラとお入れください)水たきスープとふわふわ卵がしっかり絡んでとろける美味しさです。
最後の最後の一滴まで、鳥の旨味が染込んだ、水たきスープを味わうことができるのが【博多華味鳥の水たき】なのです。