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追加製造博多華味鳥おせち《一段重》と水たきセットK《送料込》

追加製造博多華味鳥おせち《一段重》と水たきセットK《送料込》

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追加製造博多華味鳥おせち《一段重》と水たきセットK《送料込》

商品番号	OS24-01MBK
ギフト	※本商品はギフト対応はしておりません
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価格	19,900 円（税込）
ポイント２倍実施中！ 2025年01月31日まで
ご購入ﾎﾟｲﾝﾄ	通常 199 ポイントのところ 398ポイント

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ご好評につき【新バージョンおせち】で販売開始！12/9(月)までご予約受付中

ご好評につき「一段重と水たきのセット」の【新バージョン】が特別価格で登場しました！

毎冬完売必至の「博多華味鳥」のおせち。
料亭仕込みの上質なおせちと、当店人気No.1の水たきで新年をお祝いしませんか。
新年の幕開けは、博多華味鳥の"ごちそう"を心ゆくまでご堪能ください。
数に限りがございますので、どうぞお早めに!!

※完売した一段重とはお料理が少し異なります。

◆ お届けについて ◆
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お届けは、以下の3日間でのお届けとなります。
◇ 12月28日(土) ◇
◇ 12月29日(日) ◇
◇ 12月30日(月) ※午前指定のみ◇

※12/31の指定は不可
カレンダー上では選べません。
【備考欄】へご希望日時をご入力ください。
上記指定のないご注文は12/28着にてお手配いたします。
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◆ ギフト・決済対応について ◆
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他商品との同梱や、
熨斗/メッセージカード/紙袋の対応は不可です。
クレジットカード決済もしくは事前のお支払いとなります。
※代金引換は不可です。
「事前払い」をご希望の場合は、一旦代金引換を仮にご選択いただき、備考欄へ【事前払い希望】の旨をご入力ください。お受付後お支払いについてご案内いたします。
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＼残りわずか！／
⇒ おせち三段重はこちら

＼今お買い得になっています!／
⇒ 特集ページはこちら

華味鳥自慢のおせちと水たきを、
九州・博多からお届けします。

新年の幕開けにふさわしい豪華なおせちと、大人気の水たきをセットにいたしました。
ぜひ、ご家庭で料亭の味をご堪能ください。

博多華味鳥のおせちで寿ぐ、
新年の味。

皆さまのご多幸とご健勝を祈念して、海老、数の子、伊達巻など縁起ものをたくさん詰めました。
見映えの華やかさだけでなく、厳選した素材と味付けに吟味を重ねた、本格おせちでございます。

じっくりと炊き出した
鶏がらスープに、
華味鳥の旨味を感じる
鶏肉が美味。

水たき料亭『博多華味鳥』と同じ製法で炊き出している旨みたっぷりのコク豊かな鶏がらスープで、具材の美味しさをとことん引き立てます。

商品内容

■ 博多華味鳥おせち《一段重》(目安：2～3人前)　※祝箸5膳付き
◆帆立たらこ雲丹和え ◆海老網巻 ◆若桃の甘露煮 ◆あいなめ南蛮漬 ◆カニとクリームソースパイ包み ◆田作り ◆割竹雲丹テリーヌ ◆グリーンオリーブ ◆ブラックオリーブ ◆ふぐ柚子胡椒和え ◆ローズサーモン(ケッパー添え) ◆若鶏明太ロール ◆クランベリーくるみ ◆華味鳥パストラミ ◆華味鳥もも燻製 ◆華味鳥つくね団子 ◆海老の旨煮 ◆紅白蒲鉾 ◆鶏八幡巻 ◆たらこ昆布巻 ◆味付け焼きたけのこ ◆国産椎茸旨煮 ◆よもぎ笹巾着 ◆伊達巻 ◆中学芋 ◆渋皮栗甘露煮 ◆鶏むね肉チーズ焼き(宮崎県産) ◆華味鳥もも炭火焼 ◆天然ぶり照焼 ◆松前漬 ◆味付数の子 ◆紅白なます ◆国産黒豆(金箔のせ)
《お重サイズ》縦:約25.9cm×横:約32cm×高さ:約8cm

■ 水たきセット（3～4人前）
◆水たきスープ（600g×2）◆華味鳥切り身・ぶつ切り（各300g）◆華つくね（200g）◆博多ぽん酢（220ml）　※柚胡椒はついておりません。

商品が到着したら

すぐにお召しあがりにならない場合は商品の冷凍保存をお願いいたします。
※一旦解凍したものを再度冷凍しますと、品質が損なわれますのでご注意下さい。

【冷凍保存(－18℃以下)】　おせち33品目すべて・切り身・ぶつ切り・華つくね

【常温保存】　スープ・ぽん酢

【おせちの解凍目安】　冷蔵庫内で20～24時間 ※レンジ解凍不可

賞味期限について

・賞味期限は各商品に記載しております。（賞味期限とは、おいしく食べることのできる期限です）
・冷凍の商品は解凍後お早目にお召し上がり下さい。

水たきのお召しあがり方

お召し上がりになる前に自然解凍するお時間が必要です。

材料

・キャベツ・白葱・春菊・椎茸・えのき・しめじ・人参・春雨・ささがきゴボウ・豆腐
など、お好みでどうぞ。
※博多の水たきは、ぜひキャベツを入れてお召しあがりください。

作り方

(1) まずは、当店自慢の水たきセットをご用意下さい。
鍋にスープを入れ、火にかけます。自然解凍しておいた鶏肉（ぶつ切・切り身）を入れます。沸騰してきましたら、まずは水たきスープを湯のみなどに取り分けて（お好みで塩をひとつまみ、薬味は極細ネギをぱらぱらとまぶして）鶏ガラたっぷりの濃厚スープを飲んでみてください。

(2) 華味鳥の特製ぽん酢で
華味鳥のぶつ切、切り身をお召し上がり下さい。肉質はやわらかで鶏本来の旨味が凝縮されています。
ねぎ、柚子胡椒はお好みでつけてください。味の変化が楽しめます。

(3) いよいよ、つくねの投入！
自然解凍しておいた華つくねを、スプーンなどで一口大に丸めて、お鍋の中に入れていきます。
このあと、美味しく煮えるまで約５分ほどお待ち下さい。

(4) ここから野菜
（お好みでその他の具材）を入れていきますが、白菜を入れずにキャベツを入れるのが博多流!! スープが水っぽくならない為の気配りです。
ほどよく野菜に火が通ったら、お召し上がりください。

(5) 最後のお楽しみ！
〆の雑炊の作り方です。雑炊ができるくらいのスープは必要です。（足りなかったら水たきスープを足すか、なければお湯などを味が薄くならない程度に足しましょう）
ご飯は一度、水洗いするとサラリとした雑炊が味わえます。

(6) ご飯を入れたら、ひと煮立ち
溶いた卵をまわし入れ、火を止めます。（お好みで小口切りのねぎをパラパラとお入れください）水たきスープとふわふわ卵がしっかり絡んでとろける美味しさです。
最後の最後の一滴まで、鳥の旨味が染込んだ、水たきスープを味わうことができるのが【博多華味鳥の水たき】なのです。