博多を代表する郷土料理と、伝統の胡麻どうふがセットになりました。秋の深まりとともに恋しくなる、上品な味わい。自慢のだしが素材の旨みを引き立てます。

博多の名物を手軽に楽しめる、博多華味鳥オリジナルの黒もつ鍋スープ。 にんにくの風味が効いた醤油味が、もつや野菜によく合い絶品。鍋料理以外のアレンジにもおすすめです。

「鶏かさね炊き製法」にて作られたスープ。 鶏の旨みがたっぷりと溶け込んだスープは、水炊きはもちろん、雑炊や煮物など幅広い料理にご活用いただけます。

秋冬限定のすき焼きが登場。味の決め手となるわりしたは上品な味つけの博多華味鳥オリジナル。コクがありながらしつこくなく、あっさりとお召しあがりいただけます。

主役の華味鳥もも肉は食べ応えがありながらも柔らかく噛むほどに旨みが広がります。さらに、希少部位のはらみ、濃厚なコクが特徴の肝、ふんわりと仕上げた華つくねを加えました。

鴨特有の臭みが少なく、噛むほどに旨みが広がる風味豊かな合鴨肉と醤油ベースのすっきりとした味わいのわりしたが相性抜群です。

特製のうどんスープに合鴨肉から旨みと甘みが溶け出して格別な味わいに。これからの季節にほっこりうれしい一品です。

ストックにも便利で、おつまみから夕飯のおかずまで幅広く活躍。食べたいときにすぐ楽しめる、お箸が止まらない一品を特別価格でご用意しました。