華味鳥の水炊きセット・雅《みやび》(3〜4人前)《送料無料》

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華味鳥の水炊きセット・雅《みやび》(3〜4人前)《送料無料》
商品番号 2006-27
ギフト のし可 カード可 紙袋可
配送温度帯 冷凍
早期5%割引特典実施中!
2020年07月15日まで
特別価格 通常販売価格 6,200 円(税込)のところ
5,890 円(税込)
ポイント2倍実施中! 2020年12月31日まで
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117ポイント

通常価格6,400円のところ、特別価格6,200円さらに7/15まで5%割引

博多の味と風情をぎゅっと詰めた、最高級のギフトセットをお届けいたします。

博多の定番をセットにした、お土産にもご贈答にも喜ばれる人気の商品です。
水たきはプロの作る本場のスープ、お鍋で煮立てたら塩をパラリと振ってそのまま飲んでみて下さい。きっと、違いがおわかり頂けるはずです。
明太子は選び抜いた良質の原卵を特製のたれに漬け込み、さらなる巧みを目指して手作りで一腹、一腹、丁寧に仕上げております。

⇒ 水たきセット3〜4人前はこちら
⇒ 水たきセット5〜6人前はこちら
⇒ 水たきセット7〜8人前はこちら

⇒銘柄鶏「華味鳥」とは?
⇒博多の水炊きについて
⇒水炊きの具材追加はこちら
(⇒スマホの方はこちら)

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商品内容
【3〜4人前】
■ 水たきスープ (600g×2)■ 華味鳥 切り身(300g)■ 華味鳥 ぶつ切(300g) ■ 華つくね(200g)■ 博多ぽん酢(220ml) ■ 柚胡椒(30g)■ 無着色からし明太子(120g)  

商品が到着したら
すぐにお召しあがりにならない場合は商品の冷凍保存をお願いいたします。
※一旦解凍したものを再度冷凍しますと、品質が損なわれますのでご注意下さい。
※スープ・ぽん酢・柚子胡椒を冷凍配送でお届けした場合、到着時に凍った状態になる場合がございますが、品質に問題はございません。自然解凍していただき、常温保存が可能です。
【冷凍保存】鶏肉・つくね
【常温保存】スープ・ぽん酢・柚胡椒
【冷凍・冷蔵保存】明太子

賞味期限について
・明太子は要冷蔵10日間となっております。
・賞味期限は各商品に記載しております。(賞味期限とは、おいしく食べることのできる期限です)
・出荷時に賞味期限の残りが1ヶ月以上あるものをお届けします。(明太子を除く)
・冷凍の商品は解凍後お早目にお召し上がり下さい。

原材料:
【水たきスープ】名称:鍋用スープ/原材料:チキンスープ(鶏がら(九州産)、丸鶏(九州産))、食塩/調味料(アミノ酸)、(一部に鶏肉を含む)
【華つくね】名称:鶏つくね/原材料:鶏肉(九州産)、全液鶏卵、やまいも入り食品素材(馬鈴薯でん粉、やまいも粉末、デキストリン)、食塩/調味料(アミノ酸)、増粘多糖類、(一部に卵・鶏肉・やまいもを含む)
【華味鳥ぶつ切り】名称:鶏骨つきもも ぶつ切り/原材料:鶏肉(九州産)
【華味鳥 切り身】名称:鶏もも肉 切りみ/原材料:鶏肉(九州産)
【博多ぽん酢】名称:ぽん酢/原材料:醤油(国内製造)、醸造酢、橙酢(橙果汁、醸造酢)、砂糖/調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料、(一部に小麦・大豆を含む)
【柚胡椒】名称:柚子胡椒/原材料:ゆず皮(九州産)、唐辛子(九州産)、食塩
【からし明太子】名称:辛子めんたいこ/原材料名:すけそうだらの卵(ロシア産又はアメリカ産)、食塩、清酒、本みりん、風味調味液(かつお節、こんぶ)、唐辛子、たん白加水分解物、調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、酸化防止剤(V・C)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素
保存方法:
切り身、ぶつ切り、華つくね:−18℃以下(冷凍)
からし明太子:冷凍・冷蔵保存
スープ、ぽん酢、柚胡椒:常温
取扱い上の注意:保存温度が保たれない場合は、賞味期限が短くなります。一度解凍したものを再び凍らせると、品質が劣化しますのでご注意ください。
販売業者:[ トリゼンダイニング(株) 福岡市博多区千代1-8-13 ]

お召しあがり方
お召し上がりになる前に自然解凍するお時間が必要です。
材料
・キャベツ・白葱・春菊・椎茸・えのき・しめじ・人参・春雨・ささがきゴボウ ・豆腐
など、お好みでどうぞ。
※博多の水たきは、ぜひキャベツを入れてお召しあがりください。
作り方

(1) まずは、当店自慢の水たきセットをご用意下さい。

鍋にスープを入れ、火にかけます。自然解凍しておいた鶏肉(ぶつ切・切り身)を入れます。沸騰してきましたら、まずは水たきスープを湯のみなどに取り分けて(お好みで塩をひとつまみ、薬味は極細ネギをぱらぱらとまぶして) 鶏ガラたっぷりの濃厚スープを飲んでみてください。


(2) 華味鳥の特製ぽん酢で

華味鳥のぶつ切、切り身をお召し上がり下さい。肉質はやわらかで鶏本来の旨味が凝縮されています。
ねぎ、柚子胡椒はお好みでつけてください。味の変化が楽しめます。


(3) いよいよ、つくねの投入!

自然解凍しておいた華つくねを、スプーンなどで一口大に丸めて、お鍋の中に入れていきます。
このあと、美味しく煮えるまで約5分ほどお待ち下さい。


(4) ここから野菜

(お好みでその他の具材)を入れていきますが、白菜を入れずに キャベツ を入れるのが博多流!! スープが水っぽくならない為の気配りです。
ほどよく野菜に火が通ったら、お召し上がりください。


(5) 最後のお楽しみ!

〆の 雑炊の作り方です。雑炊ができるくらいのスープは必要です。(足りなかったら水たきスープを足すか、なければお湯などを味が薄くならない程度に足しましょう)
ご飯は一度、水洗いするとサラリとした雑炊が味わえます。


(6) ご飯を入れたら、ひと煮立ち

溶いた卵をまわし入れ、火を止めます。(お好みで小口切りのねぎをパラパラとお入れください)水たきスープとふわふわ卵がしっかり絡んでとろける美味しさです。
最後の最後の一滴まで、鳥の旨味が染込んだ、水たきスープを味わうことができるのが【博多華味鳥の水たき】なのです。

お客様の声 お客様の声を全て見る

大満足のセットです!★★★★★
以前、埼玉の店舗で友人と食べた水炊きの味が忘れられず、注文しました。まず、スープが濃厚!なのにあっさりしてます。つくねは歯応えがあって鶏肉本来の味が出ていました。もちろんブツ切りと切り身は申し分ない美味しさ!!そしてシメの雑炊も絶品!
ポン酢、柚子胡椒もいい味のアクセントになってました。家族4人で食べましたが、全てをキレイに平らげて大満足のセットでした。ヘビロテ注文間違いなしです!
大変美味しかったです★★★★★
博多名物を所望された親戚といただきました。大変美味しかったと好評でした。またの機会に注文したいと思います。
大満足★★★★★
初、水炊きだったご様子。
寒い日には、温まる水炊きセットとてもよろこばれました。

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