【新春特別販売】博多華味鳥水たき《鳥梅 -うめ- 》セット（3〜4人前）送料込【数量限定】


【新春特別販売】博多華味鳥水たき《鳥梅 -うめ- 》セット（3〜4人前）送料込【数量限定】
商品番号	SP-112
ギフト	※本商品はギフト対応はしておりません
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価格	5,188 円(税込)

ポイント２倍実施中！ 2026年09月30日まで
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太宰府の梅ヶ枝餅に願いを込めて、当店人気No.1の水炊きと梅ヶ枝餅のお得なセット

＼新春お年賀お福分け／
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直販価格6,100円のところ
特別価格 ⇒５,１８８円 （税込）

〈販売期間〉
2026/1/1(木) 〜1/31(土) まで
〈お届け期間〉
2026/2/15(日) まで
※ギフト対応不可
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当店人気No.1の水たきセットに、 太宰府名物「茶房きくち」の梅ヶ枝餅がついた特別なセットです。

●太宰府天満宮の参道で長年、参拝客や観光客に愛されてきた梅ヶ枝餅。
縁起の良い赤いパッケージでお馴染みの《茶房きくち》の「梅ヶ枝餅」は、もっちりさっくりとした生地の中にたっぷり詰められた粒餡が特徴です。この餡で使用されている小豆は、十勝で収穫された小豆の中でも、更に厳選された「雅(みやび)」と称される最高級小豆のみが使用されております。代々伝わる製法により、すべて手づくりで仕上げられ、甘さは抑えめ、小豆本来のうまみを引き出した優しい口当たりの美味しい餡が詰まった《茶房きくち》の「梅ヶ枝餅」。ぜひ、この機会に福岡名物をお楽しみくださいませ。

●博多名物鍋「水たき」
華味鳥の旨みが溶け出した濃厚な白濁スープでいたただく自慢の水たきセット

より「美味しい」を求めて
水たきスープがリニューアル！
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料亭の味わいにより近い味をご堪能いただけるよう、
従来のレトルトタイプから冷凍の「生スープ」へと変更しました！

料亭「博多華味鳥」で味わう水たきスープと同じ製法にて炊き出されたスープを使用しています。
煮込むほど具材の旨みも深まる料亭自慢のスープです。
新しくなった水たきをぜひ一度、ご賞味ください。

※水たき生スープは到着後、必ず冷凍保存をお願いします。
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＼さまざまな賞を受賞！／
　水たき3〜4人前セット　
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◇ 楽天グルメ大賞《鍋セット部門》
　　（2015年・2016年・2018年・2019年・2023年）
◇ おとりよせネット《ベストお取り寄せ大賞》鍋部門
　　（2015年・2017年・2018年）
◇ 楽天グルメ大賞
　　（2008年〜 2010年）
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⇒ 銘柄鶏「華味鳥」とは？

━【ご注意】━━━━━━
パッケージは予告なく変更する場合があります。予めご了承ください。
熨斗・メッセージカード対応不可
簡易箱でのお届け
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＼あと一品...というときにあると便利♪／
⇒ 合わせ買いにオススメの商品はこちら

＼迷ったらコレ／
⇒ 特集ページはこちら

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新春お年賀お福分け！当店人気No.1の水たきと梅ヶ枝餅のお得なセットをご用意しました

当店人気No.1「水たき」に
太宰府名物「梅ヶ枝餅」がついた特別セット

華味鳥の旨みが溶け出した濃厚な白濁スープの博多名物鍋「水たき」と、太宰府天満宮の名産品「梅ヶ枝餅」の福岡名物が楽しめるセットです。

＼今年も数量限定でご用意しました！／

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セット内容

- 博多華味鳥「水たき」 -

程よい歯ごたえと旨みたっぷりの「華味鳥」を、鶏かさね炊き製法で仕上げたスープでお召し上がりください。鶏の旨みがたっぷりと溶け込んだスープが具材の美味しさを引き立てます。一度食べればやみつきになること間違いなし！自慢の水たきです。

太宰府天満宮参道
- 茶房きくちの「梅ヶ枝餅」 -

もっちりさっくりとした生地に、独自の製法で練り上げた上品でなめらかな甘さが特長の餡をたっぷり詰めました。きくちの餡(あん)は、小豆の中でも指折りの高級品質を誇る北海道十勝産です。十勝で収穫された小豆の中でも、更に厳選された「雅(みやび)」と称される最高級小豆のみを使用しています。

創業から七十余年、太宰府天満宮の参道で長年、参拝客や観光客に愛されてきた《茶房きくちの梅ヶ枝餅》は、厳選された北海道十勝産小豆「雅」をはじめ、選りすぐられた素材を使用し、真心を込めて手作りしています。特に独自の製法で練り上げた餡（あん）の上品でなめらかな甘さは、日本茶はもちろんコーヒーにもよく合う優しい口当たり。

お客様の心に残る手作りの味をお届けするのが、きくちのこだわりです。ずっと変わらず「厳選された素材」と「手作り」にこだわり続ける茶房きくちは、地元でも行列必至の人気店です。きくち独自の製法で丁寧に作られた自家製のあんは他店と違うこだわりが貫かれています。

こだわりの水たき具材

- 水たき生スープ -

「水たき料亭博多華味鳥」の味に、より近づけた《水たき生スープ》の水たきセットが誕生しました。
従来品よりもさらに「博多華味鳥」店舗の味に近い、雑味の少ないクリアで深みのある味わいをご家庭でもお楽しみいただけます。

※水たき生スープは到着後、必ず冷凍保存をお願いします。

華味鳥の鶏がらと丸鶏をじっくり炊きだして旨みを引き出す「鶏かさね炊き製法」。コク豊かな鶏がらスープは具材の美味しさを引き立てます。

ふんわりした食感のつくねです。鍋はもちろん、さまざまなお料理にお使いいただけます。

- ふわふわ華つくね -

華味鳥をミンチにして、山芋や卵などを混ぜ合わせ、薄味に仕上げた鶏つくね。ふんわり、やわらかな食感をお楽しみいただけます。

- 博多華味鳥の鶏肉 -

陽光降り注ぐ鶏舎と、ハーブエキスなどを配合した専用飼育で育てられた、安心・安全で健康な鶏です。「華味鳥」ならではの、はっきりとした旨味と歯ごたえをお楽しみください。

- 独特の旨味のぽん酢 -

さわやかな橙を絞り込んだぽん酢は、創業者が試行錯誤の末、作り上げた逸品。出過ぎず、引き過ぎず、鶏肉との相性抜群な自慢のぽん酢です。

商品内容

【３〜４人前】
■ 水たき生スープ（600g×2）※到着後は冷凍保管 ■ 華味鳥切り身（300g） ■ 華味鳥ぶつ切り（300g） ■ 華つくね（200g）■ 博多ぽん酢（220ml） ■ 梅ヶ枝餅（5個）
※柚胡椒は付いておりません。
★柚子胡椒のご注文はこちらから

商品が到着したら

すぐにお召しあがりにならない場合は商品の冷凍保存をお願いいたします。
※一旦解凍したものを再度冷凍しますと、品質が損なわれますのでおやめください。
※ぽん酢を冷凍配送でお届けした場合、到着時に凍った状態になる場合がございますが、品質に問題はございません。自然解凍していただき常温の場所で保管ください。開栓後は冷蔵庫内での保管をお願いいたします。

【冷凍保存】生スープ・切り身・ぶつ切り・華つくね・梅ヶ枝餅

【常温保存】ぽん酢

賞味期限について

・賞味期限は各商品に記載しております。（賞味期限とは、おいしく食べることのできる期限です）
・出荷時に賞味期限の残りが1ヶ月以上あるものをお届けします。
・冷凍の商品は解凍後、お取り置きせずにその日のうちにお召しあがりください。

原材料：
【水たき生スープ】名称：鍋用スープ／原材料：チキンスープ（鶏がら(九州産)、丸鶏(九州産))、食塩/調味料(アミノ酸)、(原材料の一部に鶏肉を含む)
【華つくね】名称：鶏つくね／原材料：鶏肉（九州産）、全液鶏卵、やまいも入り食品素材（馬鈴薯澱粉、やまいも粉末、デキストリン）、食塩／調味料（アミノ酸）、増粘多糖類、（一部に卵・鶏肉・やまいもを含む）
【華味鳥ぶつ切り】名称：鶏骨付きももぶつ切り／原材料：鶏肉（九州産）
【華味鳥切り身】名称：鶏もも肉切りみ／原材料：鶏肉（九州産）
【博多ぽん酢】名称：ぽん酢／原材料：醤油（国内製造）、醸造酢、橙酢（橙果汁、醸造酢）／調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料、（原材料の一部に小麦・大豆を含む）
【梅ヶ枝餅】名称：米菓／原材料：米粉(米(国産))、砂糖、小豆、食塩／製造者：（株）きくち　福岡県太宰府市宰府２丁目７番２８号
保存方法：
生スープ、切り身、ぶつ切り、華つくね、梅ヶ枝餅：−18℃以下（冷凍）
ぽん酢：常温
取扱い上の注意：保存温度が保たれない場合は、賞味期限が短くなります。一度解凍したものを再び凍らせると、品質が劣化しますのでおやめください。
販売業者：[ トリゼンダイニング（株）福岡県福岡市博多区博多駅中央街5-12 博多東ビル 9F ]

《梅ヶ枝餅》お召しあがり方

解凍方法

【自然解凍】常温で３０分〜１時間。そのままお召し上がりいただけます。
【冷蔵庫解凍】庫内の野菜室で約２時間。冷たくてもちもち。アイス感覚で召し上がれます。

あたため方

【もっちりと】500Ｗの電子レンジで30〜40秒。(1個の目安)
【パリッと】電子レンジ、炊飯器のご飯の上で温めた後にオーブントースターで約２〜３分焼く。

※加熱後の商品は熱くなっていますので、やけどには十分ご注意ください。

■ 水たきお召しあがり方

お召し上がりになる前に自然解凍するお時間が必要です。

材料

・キャベツ・白葱・春菊・えのき・しめじ・人参・春雨・豆腐
など、お好みでどうぞ。
※博多の水たきは、ぜひキャベツを入れてお召しあがりください。

作り方

はじめに、スープを温めます。
水たきの命であるこだわりの水たきスープを鍋に入れ、ひと煮立ちさせます。華味鳥の旨みが溶け込んだ、贅沢な香りが広がります。

※スープは解凍してからお使いいただくと調理がスムーズです。冷凍のままでもご使用いただけますが、直接鍋で沸かす際は焦がさないよう、火加減に注意して最初は弱火でゆっくり解凍しながら温めてください。
※解凍状態によっては、シャーベット状になっている場合があります。また、白く見える部分は、鶏の脂が固まったものです。品質には影響ございません。
※会食の最中にスープを足される場合は、未解凍のスープを必要な分量だけ割り入れてご使用いただくことをおすすめいたします。
※解凍したスープは、その日のうちにお召し上がりください。

(1) まずはスープだけを愉しんで
ぶつ切りを入れ、ひと煮立ちさせます。鶏の足がらと丸鶏を6時間以上じっくり炊き出した、こだわりの水たきスープをまずはそのまま味わってみてください。コク深い鶏の旨みが口いっぱいに広がります。お好みで小ねぎや塩を加えて、風味の変化もお愉しみください。

(2) ぶつ切りを堪能
火が通ったぶつ切りは、骨付きならではの旨みと程よい弾力。華味鳥特製ぽん酢との相性は抜群！柚胡椒を添えればさらに風味が広がります。

(3) 切り身とつくねを加える
解凍した切り身と、スプーンでひと口大に丸めた華つくねを鍋へ。5分ほど煮れば食べ頃です。つくねが加わることで、スープはより一層奥深い味わいに。自然解凍しておいた華つくねを、スプーンなどで一口大に丸めて、お鍋の中に入れていきます。
※つくねは、トレーの中で空気をふくませるようによく練るとふんわりとやわらかな食感をお愉しみいただけます。

(4) 野菜を入れて彩りをプラス
お肉の旨みが出たスープに、彩り豊かな野菜を加えます。白菜ではなく『キャベツ』を使うのが博多流。水分が少なく甘みが出て、スープが薄まらず美味しさ倍増。スープの旨みを吸い込んだ野菜は、優しい甘みとともに格別の味わいに。

(5) 〆を堪能する
ひと通り鍋を楽しんだ後は、〆の雑炊を。水洗いして水気を切ったご飯を鍋に入れ、ひと煮立ち。溶き卵を回し入れ、火を止めます。仕上げに小ねぎを散らせば完成。
※ご飯を入れる前に小骨を取り除くとより美味しく召し上がれます。

【新春特別販売】博多華味鳥 水たき《鳥梅 -うめ- 》セット（3〜4人前）送料込【数量限定】

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