博多華味鳥水たき・華坊セット（3〜4人前）《送料込》


博多華味鳥水たき・華坊セット（3〜4人前）《送料込》
商品番号	2311-07
ギフト
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価格	6,400 円(税込)

ポイント２倍実施中！ 2023年12月31日まで
ご購入ポイント	通常 64 ポイントのところ 128ポイント
個	※数量限定 ※直販価格6,600円⇒６,４００円

クーポン注意

人気ブランド呼子萬坊の名品と水たきの美味なる共演。

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※ 数量限定 ※
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「いかしゅうまい」発祥の店として全国的に知られている佐賀県の『呼子萬坊』と、水たき料亭『博多華味鳥』のコラボにより実現した贅沢なセットです。
上品な後味の“いか”とプリプリ食感の“海老”、2種類のしゅうまいを水たきとともにお楽しみください。

夢のコラボ　「呼子萬坊 × 博多華味鳥」
博多華味鳥の水たきは、コース料理のように鶏肉本来の味わいをじっくりと楽しめる鍋です。
おかげさまで楽天グルメ大賞3年連続で受賞（2008年・2009年・2010年）、鍋部門でも受賞（2015年・2016年・2018年）。また、おとりよせネット「ベストお取り寄せ大賞」鍋部門で受賞（2015年・2017年・2018年）いたしました！

呼子萬坊のいかしゅうまいは、呼子のいかしゅうまいをそのままの味で全国に届けたいという想いから、作り置きや保存料を使用する量産体制をとらず、注文を受けてから、その日のうちに作って配送するシステムを現在でも貫いています。

美味しさの秘訣は、なんと言っても「こだわりの手造り」。ほとんどの工程を手作業で行っています。

これは、効率よりも『美味しいものを美味しく食べていただきたい』という一心から生まれたスタイルです。おいしいいかしゅうまいを作るには、手作りが一番である、と萬坊さんは考え、そのスタイルを崩すことなく続けているのです。

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商品内容

【３〜４人前】
■ 水たきスープ（600g×2）■ 華味鳥切り身（300g）■華味鳥ぶつ切り(300g）■ 華つくね（200g）■ 博多ぽん酢（220ml）■ 呼子萬坊のいかしゅうまい（4コ）■ 呼子萬坊の海老しゅうまい（4コ）

商品が到着したら

すぐにお召しあがりにならない場合は、商品の冷凍保存をお願いいたします。
※一旦解凍したものを再度冷凍しますと、品質が損なわれますのでご注意下さい。
※スープ・ぽん酢を冷凍配送でお届けした場合、到着時に凍った状態になる場合がございますが、品質に問題はございません。自然解凍していただき、常温保存が可能です。

【冷凍保存（−18℃以下）】華味鳥切り身・華味鳥ぶつ切り・華つくね・いかしゅうまい・海老しゅうまい

【常温保存】スープ・ぽん酢

賞味期限について

・賞味期限は各商品に記載しております。（賞味期限とは、おいしく食べることのできる期限です）
・出荷時に賞味期限の残りが1ヶ月以上あるものをお届けします。
・冷凍の商品は解凍後お早目にお召し上がり下さい。

≪原材料≫
【水たきスープ】名称：鍋用スープ／チキンスープ(鶏がら(九州産)、丸鶏(九州産))、食塩／調味料(アミノ酸)、(一部に鶏肉を含む)
【華味鳥ぶつ切り】名称：鶏骨付きももぶつ切り／鶏肉（九州産）
【華味鳥切り身】名称：鶏もも肉切りみ／鶏肉（九州産）
【華つくね】名称：鶏つくね／鶏肉（九州産）、全液鶏卵、やまいも入り食品素材（馬鈴薯澱粉、やまいも粉末、デキストリン）、食塩／調味料（アミノ酸）、増粘多糖類、（一部に卵・鶏肉・やまいもを含む）
【博多ぽん酢】名称：ぽん酢／醤油（国内製造）、醸造酢、橙酢（橙果汁、醸造酢）、砂糖／調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料、（原材料の一部に小麦・大豆を含む）
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【呼子萬坊いかしゅうまい】名称：いかしゅうまい／魚介類（いか、たら）、外皮（小麦粉、植物油脂（大豆を含む）、食塩）、植物油脂、玉ねぎ、卵、醤油（大豆・小麦を含む）、食塩、砂糖／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、酒精【たれ】醸造酢（小麦を含む）、醤油（大豆・小麦を含む）、みりん、清酒、鰹節、昆布
【呼子萬坊海老しゅうまい名称：海老しゅうまい／魚介類（えび、たら、いか）、外皮（小麦粉、植物油脂（大豆を含む）、食塩）、玉ねぎ、植物油脂、卵、醤油（大豆・小麦を含む）、食塩、砂糖／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、酒精【たれ】醸造酢（小麦を含む）、醤油（大豆・小麦を含む）、みりん、清酒、鰹節、昆布
※万一、品質に問題がありました場合はお手数でも現物と外装をお手元に残したまま、まずはお電話下さい。
製造者：(株)萬坊　佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦1944番地1

取扱い上の注意：保存温度が保たれない場合は、賞味期限が短くなります。一度解凍したものを再び凍らせると、品質が劣化しますのでご注意ください。
販売業者：[ トリゼンダイニング（株）福岡市博多区千代1-17-1 パピヨン24-1F ]

お召しあがり方

お召し上がりになる前に、自然解凍するお時間が必要です。

材料

キャベツ・白葱・春菊・椎茸・えのき・しめじ・人参・春雨・ささがきゴボウ・豆腐など、お好みでどうぞ。
※博多の水たきは、ぜひキャベツを入れてお召しあがりください。

作り方

(1) まずは、当店自慢の水たきセットをご用意下さい。
鍋にスープを入れ、火にかけます。自然解凍しておいた鶏肉（ぶつ切・切り身）を入れます。沸騰してきましたら、まずは水たきスープを湯のみなどに取り分けて（お好みで塩をひとつまみ、薬味は極細ネギをぱらぱらとまぶして）鶏ガラたっぷりの濃厚スープを飲んでみてください。

(2) 華味鳥の特製ぽん酢で
華味鳥のぶつ切、切り身をお召し上がり下さい。肉質はやわらかで鶏本来の旨味が凝縮されています。
ねぎ、柚子胡椒はお好みでつけてください。味の変化が楽しめます。

(3) いよいよ、つくねの投入！
自然解凍しておいた華つくねを、スプーンなどで一口大に丸めて、お鍋の中に入れていきます。
このあと、美味しく煮えるまで約５分ほどお待ち下さい。

(4) ここから野菜
（お好みでその他の具材）を入れていきますが、白菜を入れずにキャベツを入れるのが博多流!! スープが水っぽくならない為の気配りです。
ほどよく野菜に火が通ったら、お召し上がりください。

(5) 最後のお楽しみ！
〆の雑炊の作り方です。雑炊ができるくらいのスープは必要です。（足りなかったら水たきスープを足すか、なければお湯などを味が薄くならない程度に足しましょう）
ご飯は一度、水洗いするとサラリとした雑炊が味わえます。

(6) ご飯を入れたら、ひと煮立ち
溶いた卵をまわし入れ、火を止めます。（お好みで小口切りのねぎをパラパラとお入れください）水たきスープとふわふわ卵がしっかり絡んでとろける美味しさです。
最後の最後の一滴まで、鳥の旨味が染込んだ、水たきスープを味わうことができるのが【博多華味鳥の水たき】なのです。

博多華味鳥 水たき・華坊セット（3〜4人前）《送料込》

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