博多華味鳥ミックスジャンボセット（10〜12人前）《送料込》


博多華味鳥ミックスジャンボセット（10〜12人前）《送料込》
商品番号	2306-44
ギフト	※本商品はギフト対応はしておりません
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価格	13,550 円(税込)

ポイント２倍実施中！ 2025年01月31日まで
ご購入ポイント	通常 135 ポイントのところ 271ポイント
個	※ギフト対応不可※ジャンボセット対応の袋サイズはございませんので予めご了承ください

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商品内容

【水たき】
■ 水たきスープ（600g×2）■ 華味鳥切り身・ぶつ切り（各300g）■ 華つくね（200g）■ 博多ぽん酢（220ml）■柚胡椒（30g）
【鴨鍋】
■ 鴨鍋スープ（600g×2）■ 合鴨スライス（250g）■ 合鴨つくね（200g）■ ちゃんぽん麺（180g）
【黒もつ鍋】
■ 黒もつ鍋スープ〈醤油味〉（600g×2）■国産牛小腸（250g）■ 鶏せせり（100g）■ 鶏ハラミ（100g）■ ちゃんぽん麺（180g）■ にんにくスライス（5g） ■ 唐辛子（1g）※胡麻は付いておりません。

・賞味期限は各商品に記載しております。（賞味期限とは、おいしく食べることのできる期限です）
・出荷時に賞味期限の残りが1ヶ月以上あるものをお届けします。
・冷凍の商品は解凍後お早目にお召し上がり下さい。

原材料：
【水たきスープ】名称：鶏がらスープ（水たき用）／原材料：チキンスープ（鶏がら(九州産)、丸鶏(九州産)）、食塩／調味料（アミノ酸）、(一部に鶏肉を含む)
【華つくね】名称：鶏つくね／原材料：鶏肉（九州産）、全液鶏卵、やまいも入り食品素材（馬鈴薯でん粉、やまいも粉末、デキストリン）、食塩／調味料（アミノ酸）、増粘多糖類、（一部に卵・鶏肉・やまいもを含む）
【華味鳥ぶつ切り】名称：鶏骨つきももぶつ切り／原材料：鶏肉（九州産）
【華味鳥切り身】名称：鶏もも肉切りみ／原材料：鶏肉（九州産）
【博多ぽん酢】名称：ぽん酢／原材料：醤油(国内製造)、醸造酢、橙酢(橙果汁、醸造酢)、砂糖／調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料、(一部に小麦・大豆を含む)
【柚胡椒】名称：柚胡椒／原材料：ゆず皮（九州産）、唐辛子（九州産）、食塩
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【鴨鍋スープ】名称：鍋用スープ／原材料：醤油（国内製造）、砂糖、かつお削りぶし、こんぶ／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む）
【合鴨スライス】名称：合鴨スライス／原材料名：合鴨モモ肉（タイ産）、酵素、(原材料の一部に乳成分を含む)※原料供給事情により産地が変更になる可能性があります。※この製品は成型加工(結着)した製品ですので中心部まで充分に加熱してお召し上がり下さい。
【合鴨つくね】名称：合鴨つくね／原材料名：合鴨もも肉(タイ産)、合鴨皮(タイ産)、全液鶏卵、粉末山芋、食塩、(一部に卵・やまいもを含む)※原料供給事情により産地が変更になる可能性があります。
【合鴨つくね】名称：合鴨つくね／原材料：合鴨肉(タイ産、国産)、合鴨皮(タイ産)、全液鶏卵、やまいも入り食品素材（でん粉、やまいも粉末、デキストリン）、食塩／増粘多糖類、(一部に卵・やまいもを含む)※原料供給事情により産地が変更になる可能性があります。 ※あらかじめ味付調味してありますので中心部まで十分に加熱してからお召しあがりください。
【ちゃんぽん麺】名称：冷凍めん類（ゆで中華めん）／原材料：小麦粉(国内製造)、澱粉、乾燥卵白、植物性蛋白、食塩／かんすい、卵殻焼成カルシウム、くちなし色素、(一部に小麦・卵を含む)
本品製造工場では、そばを使用した製品を製造しております。
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【黒もつ鍋スープ〈醤油味〉】名称：鍋スープ（もつ鍋用）／原材料：水飴、蛋白加水分解物、醤油、にんにく、米発酵調味料、酵母エキス、食塩、鰹エキス、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に大豆、小麦を含む）
【華味鳥せせり】名称：鶏こにく（せせり）／原材料：鶏肉（国産）
【華味鳥ハラミ】名称：鶏こにく（ハラミ）／原材料：鶏肉（国産）
【牛小腸】名称：国産牛小腸／原材料：牛小腸（国産）【加工者】株式会社上田商店／福岡県糟屋郡新宮町上府北3丁目5番1号
【ちゃんぽん麺】名称：冷凍めん類（ゆで中華めん）／原材料：めん[小麦粉、澱粉、乾燥卵白、植物性蛋白、食塩／かんすい、卵殻焼成カルシウム、くちなし色素、（一部に小麦・卵を含む）]
【薬味】《にんにくチップ(5g)》名称：乾燥にんにく／原材料名：乾燥にんにく（中国製造）／原産国名：中国《唐辛子(1g)》名称：輪切唐辛子／原材料名：輪切唐辛子（中国製造）／原産国名：中国　
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保存方法：
切り身・ぶつ切り・華つくね・鶏肉・牛小腸・華つくね・合鴨スライス・合鴨つくね・ちゃんぽん麺：−18℃以下（冷凍）
スープ・ぽん酢・柚胡椒・薬味類：常温
取扱い上の注意：保存温度が保たれない場合は、賞味期限が短くなります。一度解凍したものを再び凍らせると、品質が劣化しますのでご注意ください。
販売業者：[ トリゼンダイニング（株）福岡県福岡市博多区博多駅中央街5-12 博多東ビル 8F, 9F]

商品が到着したら

すぐにお召しあがりにならない場合は商品の冷凍保存をお願いいたします。
※一旦解凍したものを再度冷凍しますと、品質が損なわれますのでご注意下さい。
※スープ・ぽん酢を冷凍配送でお届けした場合、到着時に凍った状態になる場合がございますが、品質に問題はございません。自然解凍していただき、常温保存が可能です。

【冷凍保存】鶏肉・合鴨肉・つくね・鶏せせり・鶏ハラミ・国産牛小腸・華つくね・ちゃんぽん麺

【高温多湿とならない冷暗所での保管】スープ・ぽん酢・柚胡椒・薬味類

《水たき》お召しあがり方

お召し上がりになる前に自然解凍するお時間が必要です。

材料

・キャベツ・白葱・春菊・椎茸・えのき・しめじ・人参・春雨・ささがきゴボウ・豆腐
など、お好みでどうぞ。
※博多の水たきは、ぜひキャベツを入れてお召しあがりください。

作り方

(1) まずは、当店自慢の水たきセットをご用意下さい。
鍋にスープを入れ、火にかけます。自然解凍しておいた鶏肉（ぶつ切・切り身）を入れます。沸騰してきましたら、まずは水たきスープを湯のみなどに取り分けて（お好みで塩をひとつまみ、薬味は極細ネギをぱらぱらとまぶして）鶏ガラたっぷりの濃厚スープを飲んでみてください。

(2) 華味鳥の特製ぽん酢で
華味鳥のぶつ切、切り身をお召し上がり下さい。肉質はやわらかで鶏本来の旨味が凝縮されています。
ねぎ、柚子胡椒はお好みでつけてください。味の変化が楽しめます。

(3) いよいよ、つくねの投入！
自然解凍しておいた華つくねを、スプーンなどで一口大に丸めて、お鍋の中に入れていきます。
このあと、美味しく煮えるまで約５分ほどお待ち下さい。

(4) ここから野菜
（お好みでその他の具材）を入れていきますが、白菜を入れずにキャベツを入れるのが博多流!! スープが水っぽくならない為の気配りです。
ほどよく野菜に火が通ったら、お召し上がりください。

(5) 最後のお楽しみ！
〆の雑炊の作り方です。雑炊ができるくらいのスープは必要です。（足りなかったら水たきスープを足すか、なければお湯などを味が薄くならない程度に足しましょう）
ご飯は一度、水洗いするとサラリとした雑炊が味わえます。

(6) ご飯を入れたら、ひと煮立ち
溶いた卵をまわし入れ、火を止めます。（お好みで小口切りのねぎをパラパラとお入れください）水たきスープとふわふわ卵がしっかり絡んでとろける美味しさです。
最後の最後の一滴まで、鳥の旨味が染込んだ、水たきスープを味わうことができるのが【博多華味鳥の水たき】なのです。

《鴨鍋》お召しあがり方

お召し上がりになる前に自然解凍するお時間が必要です。

材料

・白菜・白ねぎ・春菊・ささがきゴボウ・しいたけ・えのき・しめじ・にんじん・春雨・豆腐
●解凍時間の目安
自然解凍・・・冷蔵庫内で約８〜１０時間
流水解凍・・・未開封のまま流水で約５０分〜６０分

作り方