【超早割】博多華味鳥 おせち《一段重》と水たきセット《送料込》

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【超早割】博多華味鳥 おせち《一段重》と水たきセット《送料込》
商品番号 OS2601A
ギフト ※本商品はギフト対応はしておりません
配送温度帯 冷凍
価格 19,500 円(税込)
ポイント2倍実施中! 2027年03月01日まで
ご購入ポイント 通常 195 ポイントのところ
390ポイント

※直販価格26,500円⇒超早割19,500円(10/15まで) ※ギフト(紙袋・のし等)対応不可※お届けは12/28・29・30(12/30は午前指定のみ)

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\ 超早割 7000円引き! /2027年「一段重おせちと水たき」のセットご予約受付中です!

◇ ただいま超早割!◇
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「博多華味鳥 水たき」と「おせち一段重」セット

◆初味に相応しい、鍋とおせちとの華麗なる饗宴◆
................................
贅沢で華やかな一段重おせちと博多名物の水たきをご堪能いただけるセットです。
新年の幕開けは、博多華味鳥の"ごちそう"を心ゆくまでご堪能ください。
水たきスープは、水たき料亭「博多華味鳥」と同じく鶏の足がらと丸鶏を重ねてじっくりと旨みを炊き出す「鶏かさね炊き製法」のものを使用しています。
煮込むほど具材の旨みも深まる、料亭自慢のスープを冷凍生スープでお届けいたします。
※水たき生スープは到着後、必ず冷凍保存をお願いします。

直販価格 26,500円 のところ
超早割価格 19,500(税込)

〈 超早割受付期間 〉
2026/9/1(火) 〜10/15(木) まで

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◆ お届けについて ◆
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お届けは、以下の3日間でのお届けとなります。
◇ 12月28日(月) ◇
◇ 12月29日(火) ◇
◇ 12月30日(水) ※午前指定のみ◇
※上記以外の指定は不可

現在、設定の都合上、カレンダーにて日付を指定できません。
【備考欄】へご希望日時をご入力ください。
上記指定のないご注文は12/28着にてお手配いたします。

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◆ お支払方法について ◆
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クレジットカード決済もしくは 代金引換となります。※事前のお支払いも可能です。
「事前払い」をご希望の場合は、一旦代金引換を仮にご選択いただき、備考欄へ【事前払い希望】の旨をご入力ください。お受付後お支払いについてご案内いたします。

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◆ ギフト等ご対応について ◆
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他商品との同梱や、熨斗/メッセージカード/紙袋などの対応はお受けできません。
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\三段重もございます/
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令和9年 「博多華味鳥の水炊きセット」と「一段重おせち」が登場です
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華味鳥の新年を寿ぐ
おせちと水たき


寒い冬の食卓にうれしい博多華味鳥一番人気の「水たき」と、縁起物を中心にしつらえた雅やかなお重を一緒に楽しめる、当店ならではの特別なセットです。

お祝いの席にもぴったりな豪華なセットを九州・博多からお届けします。



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おせち一段重段重 盛り付けイメージ

贅沢で華やかな
一段重おせち


皆さまのご多幸とご健勝を祈念して、海老、数の子、伊達巻など縁起ものをたくさん詰めました。 見映えの華やかさだけでなく、厳選した素材と味付けに吟味を重ねた、本格おせちでございます。



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博多華味鳥の水たき3〜4人前


水たきセット3〜4人前のお届けイメージ 冷凍生スープでお届け
華味鳥の旨みと料亭のこだわりが
詰まった 水たきをご家庭で。


水たき料亭『博多華味鳥』と同じ製法で炊き出している旨みたっぷりのコク豊かな鶏がらスープで、具材の美味しさをとことん引き立てます。 旨みを閉じ込めた、冷凍生スープでお楽しみください。

※水たき生スープは到着後、必ず冷凍保存をお願いします。


博多華時鳥 水たきとおせち一段重セット 超早割価格19500円 送料込み

お届け期間は12/28・12/29・12/30は午前中のみ

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商品内容
■ おせち《一段重》35品 ※祝箸3膳付き (目安:2人前)
生ハム/クランベリーくるみ/スタフドオリーブ/ ライプオリーブ/笹巻団子/ 赤かまぼこ/白かまぼこ/ 伊達巻/若桃甘露煮/ 黒豆煮/うぐいす豆/華味鳥つくね団子/ 華味鳥もも燻製/数の子/ 昆布巻/鮑煮/海老煮/ たこ照焼/バイ貝/安納芋きんとん/ 渋皮栗甘露煮/鶏むね肉チーズ焼(宮崎産)/ ハムとチーズの枝豆テリーヌ/ ドライトマト/洋風ブロッコリー/ 田作り奉書/赤花こんにゃく旨煮/ 白花こんにゃく旨煮/ 蓮麩串/ブリ照焼/ からし明太子/華味鳥もも炭火焼/ めんたい高菜/紅白なます/いくら
《お重サイズ》縦:約25.9cm×横:約32.0cm×高さ:約7.9cm

■ 水たきセット(3〜4人前)
・水たき生スープ(600g×2)※到着後は冷凍保管・華味鳥切り身・ぶつ切り(各300g)・華つくね(200g)・博多ぽん酢(220ml)※柚胡椒はついておりません。

商品が到着したら
すぐにお召しあがりにならない場合は商品の冷凍保存をお願いいたします。
※一旦解凍したものを再度冷凍しますと、品質が損なわれますのでご注意下さい。
※ぽん酢を冷凍配送でお届けした場合、到着時に凍った状態になる場合がございますが、品質に問題はございません。自然解凍していただき常温の場所で保管ください。開栓後は冷蔵庫内での保管をお願いいたします。
【冷凍保存(−18℃以下)】 おせち35品目すべて・生スープ・切り身・ぶつ切り・華つくね
【常温保存】ぽん酢
【おせちの解凍目安】重箱のまま、冷蔵庫内で約20時間〜24時間 ※レンジ解凍不可

賞味期限について
・賞味期限は各商品に記載しております。(賞味期限とは、おいしく食べることのできる期限です)
・冷凍の商品は解凍後、お取り置きせずにその日のうちにお召しあがりください。
原材料について
●水たき
【水たき生スープ】名称:鍋用スープ/原材料:チキンスープ(鶏がら (九州産)、 丸鶏 (九州産))、食塩/調味料(アミノ 酸)、(原材料の一部に鶏肉を含む)
【華つくね】名称:鶏つくね/原材料:鶏肉(九州産)、全液鶏卵、やまいも入り食品素材(馬鈴薯澱粉、やまいも粉末、デキストリン)、食塩/調味料(アミノ酸)、増粘多糖類、(一部に卵・鶏肉・やまいもを含む)
【華味鳥ぶつ切り】名称:鶏骨付きももぶつ切り/原材料:鶏肉(九州産)
【華味鳥 切り身】名称:鶏もも肉切りみ/原材料:鶏肉(九州産)
【博多ぽん酢】名称:ぽん酢/原材料:醤油(国内製造)、醸造酢、橙酢(橙果汁、醸造酢)/調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料、(原材料の一部に小麦・大豆を含む)

取扱い上の注意:保存温度が保たれない場合は、賞味期限が短くなります。一度解凍したものを再び凍らせると、品質が劣化しますのでおやめください。
販売業者:[トリゼンダイニング(株)福岡県福岡市博多区博多駅中央街5-12博多東ビル 9F ]
※10月1日より、社名が「トリゼンフーズ株式会社」へ変わります。

水たきのお召しあがり方
お召し上がりになる前に自然解凍するお時間が必要です。
材料
・キャベツ・白葱・春菊・えのき・しめじ・人参・春雨・豆腐
など、お好みでどうぞ。
※博多の水たきは、ぜひキャベツを入れてお召しあがりください。
作り方
はじめに、スープを温めます。
水たきの命であるこだわりの水たきスープを鍋に入れ、ひと煮立ちさせます。華味鳥の旨みが溶け込んだ、贅沢な香りが広がります。

※スープは解凍してからお使いいただくと調理がスムーズです。冷凍のままでもご使用いただけますが、直接鍋で沸かす際は焦がさないよう、火加減に注意して最初は弱火でゆっくり解凍しながら温めてください。
※解凍状態によっては、シャーベット状になっている場合があります。また、白く見える部分は、鶏の脂が固まったものです。品質には影響ございません。
※会食の最中にスープを足される場合は、未解凍のスープを必要な分量だけ割り入れてご使用いただくことをおすすめいたします。
※解凍したスープは、その日のうちにお召し上がりください。


(1) まずはスープだけを愉しんで

ぶつ切りを入れ、ひと煮立ちさせます。鶏の足がらと丸鶏を6時間以上じっくり炊き出した、こだわりの水たきスープをまずはそのまま味わってみてください。コク深い鶏の旨みが口いっぱいに広がります。お好みで小ねぎや塩を加えて、風味の変化もお愉しみください。


(2) ぶつ切りを堪能

火が通ったぶつ切りは、骨付きならではの旨みと程よい弾力。華味鳥特製ぽん酢との相性は抜群!柚胡椒を添えればさらに風味が広がります。


(3) 切り身とつくねを加える

解凍した切り身と、スプーンでひと口大に丸めた華つくねを鍋へ。5分ほど煮れば食べ頃です。つくねが加わることで、スープはより一層奥深い味わいに。 自然解凍しておいた華つくねを、スプーンなどで一口大に丸めて、お鍋の中に入れていきます。
※つくねは、トレーの中で空気をふくませるようによく練るとふんわりとやわらかな食感をお愉しみいただけます。


(4) 野菜を入れて彩りをプラス

お肉の旨みが出たスープに、彩り豊かな野菜を加えます。白菜ではなく『キャベツ』を使うのが博多流。水分が少なく甘みが出て、スープが薄まらず美味しさ倍増。スープの旨みを吸い込んだ野菜は、優しい甘みとともに格別の味わいに。


(5) 〆を堪能する

ひと通り鍋を楽しんだ後は、〆の雑炊を。水洗いして水気を切ったご飯を鍋に入れ、ひと煮立ち。溶き卵を回し入れ、火を止めます。仕上げに小ねぎを散らせば完成。
※ご飯を入れる前に小骨を取り除くとより美味しく召し上がれます。

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