広大な自然環境が育む、まろやかな味とコク。厳しい基準で選び抜きお客様に安心して提供できる合鴨のみ使用しております。本来、合鴨が持つ臭みをなくし、しっかりした肉質と上質の旨味を兼ね備えた極上の合鴨肉です。昆布だしをベースにしたスープとの絶妙なハーモニーをご堪能ください。
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⇒ 鴨鍋セット3〜4人前
⇒ 鴨鍋セット5〜6人前
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