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★新春キャンペーン★ 水炊き・鴨鍋 ☆得々セット☆《送料無料》

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★新春キャンペーン★ 水炊き・鴨鍋 ☆得々セット☆《送料無料》

商品番号 1901-16
ギフト ※本商品はギフト対応はしておりません
配送温度帯 冷凍
価格 6,980(税込)
ポイント2倍実施中! 2020年12月31日まで
ご購入ポイント 通常 69 ポイントのところ
139ポイント
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※10,400円相当⇒6,980円 ※お届け指定は3月15日まで

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大人気の「水たき(3〜4人前))」と「鴨鍋(3〜4人前)」に「からし明太子(60g)」のが付いたお得なセットです。

野菜をたっぷり入れて華味鳥の鶏肉を味わう水炊き。そして合鴨の旨味が溶けだしたスープが絶品の「鴨鍋」。さらに「からし明太子」をおまけにつけて、今だけのお得なセットにいたしました。

⇒銘柄鶏「華味鳥」とは?
⇒博多の水炊きについて
⇒水炊きの具材追加はこちら
(⇒スマホの方はこちら)


商品内容
■ 水たきスープ(600g×2)■ 華味鳥切り身(300g)■ 華味鳥ぶつ切り(300g)■ 華つくね(200g)■ 博多ぽん酢(220ml)■ 鴨鍋スープ(600g×2)■ 合鴨スライス(250g)■ 合鴨つくね(200g)■ちゃんぽん麺(180g)■ からし明太子(60g)

商品が到着したら
すぐにお召しあがりにならない場合は商品の冷凍保存をお願いいたします。
※一旦解凍したものを再度冷凍しますと、品質が損なわれますのでご注意下さい。
※スープ・ぽん酢を冷凍配送でお届けした場合、到着時に凍った状態になる場合がございますが、品質に問題はございません。自然解凍していただき、常温保存が可能です。
【冷凍保存】華味鳥切り身・華味鳥ぶつ切り・華つくね・合鴨スライス・合鴨つくね・ちゃんぽん麺
【要冷蔵】からし明太子
【常温保存可】スープ・ぽん酢

賞味期限について
・賞味期限は各商品に記載しております。(賞味期限とは、おいしく食べることのできる期限です)
・出荷時に賞味期限の残りが1ヶ月以上あるものをお届けします。
・冷凍の商品は解凍後お早目にお召し上がり下さい。

原材料:
【水たきスープ】名称:鶏がらスープ(水たき用)/原材料:チキンスープ(鶏がら)、食塩、調味料(アミノ酸等)
【華つくね】名称:鶏つくね/原材料:鶏肉(九州産)、全液鶏卵、やまいも入り食品素材(馬鈴薯澱粉、山芋、デキストリン)、食塩、調味料(アミノ酸)、増粘多糖類
【華味鳥ぶつ切り】名称:鶏骨付きももぶつ切り/原材料:鶏肉(九州産)
【華味鳥 切り身】名称:鶏もも肉切りみ/原材料:鶏肉(九州産)
【博多ぽん酢】名称:ぽん酢/原材料:醤油、醸造酢、橙酢(橙果汁、醸造酢)、砂糖、調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料(原材料の一部に小麦を含む)
【鴨鍋スープ】名称:スープ(鴨鍋・寄せ鍋用) /原材料:醤油、砂糖、かつお節、こんぶ、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
【合鴨スライス】名称:合鴨スライス/原材料:合鴨モモ肉(ハンガリー産)、酵素、(原材料の一部に乳成分を含む)]
【合鴨つくね】名称:合鴨肉・鴨肉つくね/原材料:合鴨もも肉(ハンガリー産)、鴨皮(国産)、鶏卵、山芋粉(馬鈴薯澱粉、山芋粉末、デキストリン)、食塩、増粘多糖類、酵素、(原材料の一部に乳成分を含む)
【ちゃんぽん麺】名称:冷凍めん類(ゆで中華めん)/原材料:めん[小麦粉、澱粉、乾燥卵白、植物性蛋白、食塩/かんすい、卵殻焼成カルシウム、くちなし色素、(一部に小麦・卵を含む)
【からし明太子】名称:辛子めんたいこ/原材料名:すけそうだらの卵(ロシア又はアメリカ産)、食塩、清酒、本みりん、風味調味液(かつお節、こんぶ)、唐辛子、たん白加水分解物、調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、酸化防止剤(V・C)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素
保存方法:
合鴨スライス、合鴨つくね、ちゃんぽん麺、切り身、ぶつ切り、華つくね:−18℃以下(冷凍)
水たきスープ、鴨鍋スープ、ぽん酢:常温
からし明太子:1℃〜10℃(要冷蔵)
取扱い上の注意:保存温度が保たれない場合は、賞味期限が短くなります。一度解凍したものを再び凍らせると、品質が劣化しますのでご注意ください。
販売業者:[ トリゼンフーズ(株) 福岡市博多区千代1-8-13 ]

水炊き お召しあがり方
お召し上がりになる前に自然解凍するお時間が必要です。
材料
・キャベツ・白葱・春菊・椎茸・えのき・しめじ・人参・春雨・ささがきゴボウ ・豆腐
など、お好みでどうぞ。
※博多の水たきは、ぜひキャベツを入れてお召しあがりください。
作り方

(1) まずは、当店自慢の水たきセットをご用意下さい。

鍋にスープを入れ、火にかけます。自然解凍しておいた鶏肉(ぶつ切り・切り身)を入れます。沸騰してきましたら、まずは水たきスープを湯のみなどに取り分けて(お好みで塩をひとつまみ、薬味は極細ネギをぱらぱらとまぶして) 鶏ガラたっぷりの濃厚スープを飲んでみてください。


(2) 華味鳥の特製ぽん酢で

華味鳥のぶつ切、切り身をお召し上がり下さい。肉質はやわらかで鶏本来の旨味が凝縮されています。
ねぎ、柚胡椒はお好みでつけてください。味の変化が楽しめます。


(3) いよいよ、つくねの投入!

自然解凍しておいた華つくねを、スプーンなどで一口大に丸めて、お鍋の中に入れていきます。
このあと、美味しく煮えるまで約5分ほどお待ち下さい。


(4) ここから野菜

(お好みでその他の具材)を入れていきますが、白菜を入れずに キャベツ を入れるのが博多流!! スープが水っぽくならない為の気配りです。
ほどよく野菜に火が通ったら、お召し上がりください。


(5) 最後のお楽しみ!

〆の 雑炊の作り方です。雑炊ができるくらいのスープは必要です。(足りなかったら水たきスープを足すか、なければお湯などを味が薄くならない程度に足しましょう)
ご飯は一度、水洗いするとサラリとした雑炊が味わえます。


(6) ご飯を入れたら、ひと煮立ち

溶いた卵をまわし入れ、火を止めます。(お好みで小口切りのねぎをパラパラとお入れください)水たきスープとふわふわ卵がしっかり絡んでとろける美味しさです。
最後の最後の一滴まで、鳥の旨味が染込んだ、水たきスープを味わうことができるのが【博多華味鳥の水たき】なのです。


鴨鍋 お召しあがり方
お召し上がりになる前に自然解凍するお時間が必要です。
材料
・白菜 ・白ねぎ ・春菊 ・ささがきゴボウ ・しいたけ ・えのき・しめじ ・にんじん・春雨 ・豆腐
●解凍時間の目安
自然解凍・・・冷蔵庫内で約8〜10時間
流水解凍・・・未開封のまま流水で約50分〜60分

作り方

(1) 鍋にスープをあけて火にかけます。
スープを火にかけ煮立ち始めたら、解凍しておいたつくねを一口大の大きさにして入れ、4〜5分煮ます。
スライス肉もあらかじめ解凍し、入れながらお召し上がりください。


(2) アクを取り野菜を入れる

沸騰したら、アクを丁寧にとり野菜を入れます。
(スープが煮詰まりましたら差し水で調節してください。)

白菜のかわりに「キャベツ」を入れも美味しく召し上がれます。


(3) 最後はちゃんぽん麺で

最後に、鍋に残ったスープでちゃんぽんをお楽しみ下さい。 (御飯を入れ、卵やあさつきを散らして雑炊にしても美味しく召し上がれます。)

※合鴨つくね、合鴨スライスは、しっかりと自然解凍したほうが調理しやすくなります。