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お年玉付き★博多華味鳥《赤どり》水たき《福々》セット《送料無料》※販売は1月1日から1月30日まで

お年玉付き★博多華味鳥《赤どり》水たき《福々》セット《送料無料》※販売は1月1日から1月30日まで

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お年玉付き★博多華味鳥《赤どり》水たき《福々》セット《送料無料》※販売は1月1日から1月30日まで

商品番号	2101-02
ギフト
配送温度帯
価格	5,500 円（税込）
ポイント２倍実施中！ 2021年12月31日まで
ご購入ﾎﾟｲﾝﾄ	通常 55 ポイントのところ 110ポイント

※完売しました。

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根強いファンが多い華味鳥の《赤どり》を使用した水炊きセットの2～3人前に、めんたい高菜付きのお年玉セット

「極上の水たき」として毎年この時期を楽しみにしてくださるお客さまのご要望にお応えして誕生した「至福」の2～3人前に、お年玉として博多名物「めんたい高菜」をつけました。

赤どりを使用している為、噛むほどに感じる深い味わいとしっかりとした歯応えが特長です。スープの濃厚で深いコクと芳醇な味わいにより本来の旨味をお楽しみいただけます。
【赤どりとは】 広葉樹の樹液やヨモギ粉末などを配合した赤どり専用の飼料を用い、手間ひまかけて大切に育てられ、しっかりとした肉質に仕上げています。極上の肉と極上のスープが奏でる味と品質をお楽しみください。冬期のみの限定です。

⇒ 水炊きセット【至福】（5～6人前）はこちら

商品内容

【2～3人前】
■水たき生スープ（300g×3）■華味鳥《赤》切り身（300g）■華味鳥《赤》ぶつ切り（300g）■華つくね《赤》（200g）■博多ぽん酢（220ml）■ 華味鳥めんたい高菜（100g）

商品が到着したら

すぐにお召しあがりにならない場合は商品の冷凍保存をお願いいたします。
※生スープは常温・冷蔵での保存は出来ません。必ず冷凍にて保存してください。
※一旦解凍したものを再度冷凍しますと、品質が損なわれますのでご注意下さい。
※ぽん酢・柚胡椒を冷凍配送でお届けした場合、到着時に凍った状態になる場合がございますが、品質に問題はございません。自然解凍していただき、常温保存が可能です。

【冷凍保存】生スープ・切り身・ぶつ切り・つくね

【常温保存可】ぽん酢・柚胡椒・めんたい高菜

賞味期限について

・賞味期限は各商品に記載しております。（賞味期限とは、おいしく食べることのできる期限です）
・出荷時に賞味期限の残りが1ヶ月以上あるものをお届けします。
・冷凍の商品は解凍後お早目にお召し上がり下さい。

原材料:
【水たきスープ】名称：鶏がらスープ（水たき用）／原材料：チキンスープ（鶏がら）、食塩、調味料（アミノ酸等）
【華つくね】名称：鶏つくね／原材料：鶏肉（九州産）、全液鶏卵、やまいも入り食品素材（馬鈴薯澱粉、山芋、デキストリン）、食塩、調味料（アミノ酸）、増粘多糖類
【華味鳥ぶつ切り】名称：鶏骨付きももぶつ切り／原材料：鶏肉（九州産）
【華味鳥切り身】名称：鶏もも肉切りみ／原材料：鶏肉（九州産）
【博多ぽん酢】名称：ぽん酢／原材料：醤油、醸造酢、橙酢（橙果汁、醸造酢）、砂糖、調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料、（原材料の一部に小麦を含む）
【華味鳥めんたい高菜】名称：そうざい(高菜漬けと明太子の炒め物)／原材料：高菜塩漬け(国内製造)、植物油脂、たらこ(すけそうだらの卵、食塩)、砂糖、還元水飴、たん白加水分解物、香辛料、食塩、かつお節エキス、清酒、みりん、酵母エキス、風味調味液(かつお節、昆布)／調味料(アミノ酸等)、酸味料、ソルビット、酸化防止剤(V.C)、増粘剤(キサンタンガム)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に大豆を含む)

お召しあがり方

お召し上がりになる前に自然解凍するお時間が必要です。

材料

・キャベツ・白葱・春菊・椎茸・えのき・しめじ・人参・春雨・ささがきゴボウ・豆腐
など、お好みでどうぞ。
※博多の水たきは、ぜひキャベツを入れてお召しあがりください。

作り方

(1) まずは、当店自慢の水たきセットをご用意下さい。
鍋にスープを入れ、火にかけます。自然解凍しておいた鶏肉（ぶつ切・切り身）を入れます。沸騰してきましたら、まずは水たきスープを湯のみなどに取り分けて（お好みで塩をひとつまみ、薬味は極細ネギをぱらぱらとまぶして）鶏ガラたっぷりの濃厚スープを飲んでみてください。

(2) 華味鳥の特製ぽん酢で
華味鳥のぶつ切、切り身をお召し上がり下さい。肉質はやわらかで鶏本来の旨味が凝縮されています。
ねぎ、柚胡椒はお好みでつけてください。味の変化が楽しめます。

(3) いよいよ、つくねの投入！
自然解凍しておいた華つくねを、スプーンなどで一口大に丸めて、お鍋の中に入れていきます。
このあと、美味しく煮えるまで約５分ほどお待ち下さい。

(4) ここから野菜
（お好みでその他の具材）を入れていきますが、白菜を入れずにキャベツを入れるのが博多流!! スープが水っぽくならない為の気配りです。
ほどよく野菜に火が通ったら、お召し上がりください。

(5) 最後のお楽しみ！
〆の雑炊の作り方です。雑炊ができるくらいのスープは必要です。（足りなかったら水たきスープを足すか、なければお湯などを味が薄くならない程度に足しましょう）
ご飯は一度、水洗いするとサラリとした雑炊が味わえます。

(6) ご飯を入れたら、ひと煮立ち
溶いた卵をまわし入れ、火を止めます。（お好みで小口切りのねぎをパラパラとお入れください）水たきスープとふわふわ卵がしっかり絡んでとろける美味しさです。
最後の最後の一滴まで、鳥の旨味が染込んだ、水たきスープを味わうことができるのが【博多華味鳥の水たき】なのです。