ハナレシピ
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夏野菜たっぷり炙り丼
| ●炙り（柚胡椒味） ●オクラ ●ヤングコーン ●プチトマト ●市販のポン酢ジュレ |
| ■ オクラとヤングコーンを下ゆでし、5mm角に切りそろえておきます。 |
| ■ プチトマトを1/2カット、炙り（柚味）をスライスカット4〜5枚を準備します。 |
| ■ 丼ぶりにご飯を適量載せて、そのうえに解凍した炙りを写真のように並べます。 |
| ■ 市販で販売しているぽん酢ジュレを適量取り出し上からかければ出来上がり。 |
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燻製の応用レシピ
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