ハナレシピ
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じゃがコロスモーク
じゃがいも（3〜4個）  燻製（100g）
玉ねぎ（1/2個）
オリーブオイル（大1と1/2）
 塩・胡椒（適量）
 粒マスタード・パセリみじん切り（お好みで） |
| ■じゃがいもは皮をむき、水で洗って一口大に切り、耐熱ボールに入れラップをかけ、レンジ（500W）で5分加熱します。 |
| ■燻製、玉ねぎをそれぞれ1cm角に切ります。 |
| ■フライパンを中火でオリーブオイルを入れて燻製を軽く炒め、さらに玉ねぎを加え、玉ねぎがしんなりしてきたらじゃがいもを加えて炒めます。 |
| ■じゃがいもに焼き色がついたら、塩、胡椒をふり、味を整えたら出来上がりです。お好みで粒マスタードやパセリのみじん切を加えてお召し上がり下さい。 |
おいしさのワンポイント！
じゃがいもは皮付きで大きめにカットしても美味しいです。燻製はお好みのものをどうぞ。
燻製の応用レシピ
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