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《送料込み》華味鳥の水炊きセット・彩《いろどり》(3〜4人前)

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《送料込み》華味鳥の水炊きセット・彩《いろどり》(3〜4人前)

商品番号 1611-08
ギフト のし可 メッセージカード可 紙袋可
配送温度帯 冷凍
価格 6,170(税込)
ポイント2倍実施中! 2017年12月31日まで
特別ポイント 通常 61 ポイントのところ
123ポイント
《送料込み》華味鳥の水炊きセット・彩《いろどり》(3〜4人前)
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プレミアムフライデー

料亭 華味鳥の総料理長監修の《水たき唐揚げ》を、自慢の水炊きとともに。

「博多華味鳥」を代表する《水炊き》にこだわりの《水炊き唐揚げ》を加え、内容を充実させた銘柄鶏「華味鳥」をじっくり味わっていただけるおすすめのセットです。

⇒銘柄鶏「華味鳥」とは?
⇒博多の水炊きについて
⇒水炊きの具材追加はこちら
(⇒スマホの方はこちら)


商品内容
【3〜4人前】
■ 水たきスープ (600g×3)■ 華味鳥 切り身(300g)■ 華味鳥 ぶつ切(300g) ■ 華つくね(200g)■ 博多ぽん酢(220ml) ■ 柚胡椒(30g)■ 水たき唐揚げ(300g)
商品が到着したら
すぐにお召しあがりにならない場合は商品の冷凍保存をお願いいたします。
※一旦解凍したものを再度冷凍しますと、品質が損なわれますのでご注意下さい。
※スープ・ぽん酢・柚子胡椒を冷凍配送でお届けした場合、到着時に凍った状態になる場合がございますが、品質に問題はございません。自然解凍していただき、常温保存が可能です。
【冷凍保存】ぶつ切り・切り身・つくね・水炊き唐揚げ
【常温保存可】スープ・ぽん酢・柚胡椒

賞味期限について
・賞味期限は各商品に記載しております。(賞味期限とは、おいしく食べることのできる期限です)
・出荷時に賞味期限の残りが1ヶ月以上あるものをお届けします。
・冷凍の商品は解凍後お早目にお召し上がり下さい。

原材料:
【水たきスープ】名称:鶏がらスープ(水たき用)/原材料:チキンスープ(鶏がら)、食塩、調味料(アミノ酸等)
【華つくね】名称:鶏つくね/原材料:鶏肉(九州産)、全液鶏卵、やまいも入り食品素材(馬鈴薯澱粉、山芋、デキストリン)、食塩、調味料(アミノ酸)、増粘多糖類
【華味鳥ぶつ切り】名称:鶏骨付きももぶつ切り/原材料:鶏肉(九州産)
【華味鳥 切り身】名称:鶏もも肉切りみ/原材料:鶏肉(九州産)
【博多ぽん酢】名称:ぽん酢/原材料:醤油、醸造酢、橙酢(橙果汁、醸造酢)、砂糖、調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料(原材料の一部に小麦を含む)
【柚胡椒】名称:柚胡椒原材料:ゆず、唐辛子、食塩
【水炊き唐揚げ】名称:味付鶏肉(唐揚げ用)/原材料:鶏肉(九州産)、鶏ガラスープ、醤油、砂糖、柚子胡椒、ぽん酢、植物性たん白、食塩、鶏卵加工品、衣(小麦粉、澱粉、砂糖、香辛料、植物性たん白、食塩、ぶどう糖)、加工澱粉、香料、膨張剤、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、酸味料
保存方法:
切り身、ぶつ切り、華つくね、水炊き唐揚げ【冷凍前加熱の有無】:加熱しておりません。【加熱調理の必要性】:加熱してください。:−18℃以下(冷凍)
スープ、ぽん酢:常温
取扱い上の注意:保存温度が保たれない場合は、賞味期限が短くなります。一度解凍したものを再び凍らせると、品質が劣化しますのでご注意ください。
販売業者:[ トリゼンフーズ(株) 福岡市博多区千代1-8-13 ]
加工者:[ トリゼンフーズ株式会社 福岡工場/福岡市西区戸切2丁目11-8 ]
●本品製造工場では、卵を使用した製品を製造しております。

水たき唐揚げのお召しあがり方
【ご自宅で揚げてお召しあがりください】
(1)予め自然解凍しておいた唐揚げの肉を袋から取り出し、肉と衣がよく絡むようにしっかり混ぜます。
(2)そのまま170℃の油で約4分間、揚げてください。
※未加熱処理のため、鶏肉に完全に火が通るように調理してください。(揚げる量によって、調理時間が異なります。)
商品を揚げる際に油が跳ねる場合がありますのでご注意ください。なお、高温の油を使用しての調理となりますので、充分ご注意ください。


水たきのお召しあがり方
お召し上がりになる前に自然解凍するお時間が必要です。
材料
・キャベツ・白葱・春菊・椎茸・えのき・しめじ・人参・春雨・ささがきゴボウ ・豆腐
など、お好みでどうぞ。
※博多の水たきは、ぜひキャベツを入れてお召しあがりください。
作り方

(1) まずは、当店自慢の水たきセットをご用意下さい。

鍋にスープを入れ、火にかけます。自然解凍しておいた鶏肉(ぶつ切・切り身)を入れます。沸騰してきましたら、まずは水たきスープを湯のみなどに取り分けて(お好みで塩をひとつまみ、薬味は極細ネギをぱらぱらとまぶして) 鶏ガラたっぷりの濃厚スープを飲んでみてください。


(2) 華味鳥の特製ぽん酢で

華味鳥のぶつ切、切り身をお召し上がり下さい。肉質はやわらかで鶏本来の旨味が凝縮されています。
ねぎ、柚胡椒はお好みでつけてください。味の変化が楽しめます。


(3) いよいよ、つくねの投入!

自然解凍しておいた華つくねを、スプーンなどで一口大に丸めて、お鍋の中に入れていきます。
このあと、美味しく煮えるまで約5分ほどお待ち下さい。


(4) ここから野菜

(お好みでその他の具材)を入れていきますが、白菜を入れずに キャベツ を入れるのが博多流!! スープが水っぽくならない為の気配りです。
ほどよく野菜に火が通ったら、お召し上がりください。


(5) 最後のお楽しみ!

〆の 雑炊の作り方です。雑炊ができるくらいのスープは必要です。(足りなかったら水たきスープを足すか、なければお湯などを味が薄くならない程度に足しましょう)
ご飯は一度、水洗いするとサラリとした雑炊が味わえます。


(6) ご飯を入れたら、ひと煮立ち

溶いた卵をまわし入れ、火を止めます。(お好みで小口切りのねぎをパラパラとお入れください)水たきスープとふわふわ卵がしっかり絡んでとろける美味しさです。
最後の最後の一滴まで、鳥の旨味が染込んだ、水たきスープを味わうことができるのが【博多華味鳥の水たき】なのです。

お客様の声お客様の声をすべて見る

〆まで旨い! ★★★★★
〆は…雑炊かちゃんぽん麺です!!
久しぶりの水炊き ★★★★☆
本当に久しぶりの水炊きでした。
付いているポン酢が水炊きに良く合い美味しく頂きました。
鶏肉もしっかりもっちりしていて美味しかったです。

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