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ハナレシピ

鴨肉とネギのクルクルロール

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鴨肉とネギのクルクルロール

用意するもの

合鴨スライス(20枚)白ネギ(1〜2本) 塩(適量) ポン酢(適量)
柚子胡椒(適量)

作り方

■白ネギを6〜7cmの長さに切り、電子レンジでしっかり加熱します。
■合鴨スライスを2枚ずつ敷いて塩をふっておきます。(多めにふっても大丈夫です)
■合鴨スライスの上に加熱した白ネギを置き巻きます。
■フライパンに油をひいて加熱し、巻いた合鴨スライスを焼き、焦げ目がついたら返して、肉に火が通れば出来上がりです。
お皿に盛りつけ、柚子胡椒とポン酢でお召しあがりください。

  おいしさのワンポイント!
フライパンで炒める際に、巻き終わりを下にするときれいに仕上がります

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