〈材料〉3〜4人分 ●華つくね:1袋(200g) ●人参:1/2玉 ●玉ねぎ:1/2玉 ●コリアンダー粉末:大さじ1(※あればでOK) ●水:500ml ●カレールウ:4皿分 ●トマト:1玉 ●濃口醤油:大さじ1/2 |
1.人参、玉ねぎを荒みじん切りする。トマトはサイコロ状に切る。 2.フライパンに華つくねを入れ中火で炒め、そぼろ状にする。 肉の色が変わったら人参、玉ねぎ、コリアンダー粉末を加え炒める。 3.玉ねぎがしんなりしたら水を加え、5分煮る。 火を消してカレールウを加える。 ルウが溶けたら中火にかけて沸騰させる。 4.Bを半分取り出す。(チキンカレーの完成)フライパンにトマトと 濃口醤油を加え、5分煮てトマトカレーの完成!あいがけにして召し上がれ♪ |
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