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もも燻製のもちもちトルティーヤ
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〈材料〉6〜7枚分 【A】 ●薄力粉：大さじ5（50g） ●片栗粉：大さじ2（20g） ●塩：ひとつまみ ●オリーブオイル：大さじ1/2（9g） ●牛乳：大さじ6（90g） 【トッピング】 ●華味鳥 もも燻製 ●千切りキャベツ ●アボカド ●スプラウト ●ケチャップ |
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1.ボウルに薄力粉、片栗粉、塩を入れ、真ん中に凹みをつくる。 凹みにオリーブオイル、牛乳を注ぎ、泡立て器で中心から混ぜる。 2.テフロン加工のフライパンを中火にかけて?をお玉ですくい、生地を薄く広げ、両面を焼く。 ※鉄のフライパンなどは油を薄く塗って焼く。 3.華味鳥もも燻製を食べやすい大きさに切る。2に千切りキャベツ、もも燻製、アボカド、スプラウト、 ケチャップなどお好みのトッピングをして完成！ |
