ハナレシピ
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いわしのぽん酢蒸し
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〈材料〉3〜4人分 ●大根：1/4本 ●人参：1/4本 ●しらたき［結び］：4切 ●ゆで卵：3個 ●厚揚げ：3切 ●華味鳥ミンチ：100g ●塩：ひとつまみ￥ 【おでんスープ】 ●博多華味鳥 水たきスープ：500ml ●薄口醤油：大さじ4 ●本みりん：大さじ2 |
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1.いわしの頭と内蔵を取り、よく洗う。アルミホイルを 2枚重ね、そこに一口大にちぎった白菜、いわし、 ぽん酢の順に盛り付ける。 2.①の口をしっかり閉じ、トースターやグリルで加熱して完成！ オーブンで焼く場合は、予熱なしで220℃で20分！ |
おいしさのワンポイント！
ぽん酢で蒸すことで匂いも減り一石二鳥♪
ぽん酢の応用レシピ
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