【材料(2人分)】 華つくね or 合鴨つくね(100g) キャベツ(3枚) しいたけ(2枚) 水たきスープ(300g) 塩・こしょう(適量) 塩(適量) |
■ つくねは予め解凍しておき、しいたけはみじん切りにしておきます。 |
■ 鍋にお湯を沸かし、キャベツを下茹でして、半分に切っておきます。 |
■ ボールにつくねと、みじん切りにした、しいたけを入れよく混ぜ合わせます。 |
■ 混ぜ合わせた具材を6等分し、キャベツでしっかり包みます。 |
■ 鍋に水たきスープと塩、ロールキャベツを入れ中火で約10分煮込んだら出来上がりです。 |
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