ハナレシピ
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鴨の燻製と野菜のナムル
【材料（２人分）】
合鴨ロースパストラミ（100ｇ） 
もやし（200ｇ）
人参（50g） 
ピーマン（50g）
白ごま（小さじ１）
塩（小さじ１／２） 
ごま油（２g）
味の素（小さじ１／３）
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| ■ を細切りに、 と は千切りにしておきます。 〜 の材料を混ぜ合わせておきます。 |
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鍋にお湯を沸かし、 〜 の材料を入れ約１分茹でたら、氷水で冷まし、しっかり水気をきっておきます。
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| ■ボールにすべての材料を入れ、よく混ぜ合わせたら出来上がりです。 |
おいしさのワンポイント！
出来上がったナムルは２〜３日保存がききますので多めに作り置きしてもOKです。
燻製の応用レシピ
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