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ハナレシピ

じゃがコロスモーク

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じゃがコロスモーク

用意するもの

じゃがいも(3〜4個) 燻製(100g)
玉ねぎ(1/2個) オリーブオイル(大1と1/2) 塩・胡椒(適量) 粒マスタード・パセリみじん切り(お好みで)

作り方

■じゃがいもは皮をむき、水で洗って一口大に切り、耐熱ボールに入れラップをかけ、レンジ(500W)で5分加熱します。
■燻製、玉ねぎをそれぞれ1cm角に切ります。
■フライパンを中火でオリーブオイルを入れて燻製を軽く炒め、さらに玉ねぎを加え、玉ねぎがしんなりしてきたらじゃがいもを加えて炒めます。
■じゃがいもに焼き色がついたら、塩、胡椒をふり、味を整えたら出来上がりです。お好みで粒マスタードやパセリのみじん切を加えてお召し上がり下さい。

  おいしさのワンポイント!
じゃがいもは皮付きで大きめにカットしても美味しいです。燻製はお好みのものをどうぞ。

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