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ハナレシピ

水たき味噌ちゃんぽん

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水たき味噌ちゃんぽん

用意するもの

無題ドキュメント

豚バラスライス(100g)  キャベツ(80g)
もやし(100g) 人参(30g)
玉ねぎ(50g) 乾燥キクラゲ(3g)
白味噌(80g) 塩(少々)
サラダ油(小さじ2) 牛乳(25g)
ゆでちゃんぽん麺(2玉) 水たきスープ(600g)

作り方

■キクラゲはぬるま湯でもどし千切りに。
■フライパンにサラダ油を入れて、豚バラを炒めます。火が通ったらキャベツ、人参、もやしを炒め、最後に水たきスープを入れ煮だたせます。
■キクラゲを入て味噌と溶き、お好みで牛乳を入れて塩で味を整えます。
■ちゃんぽん麺入れて一煮立ちで完成です。

  おいしさのワンポイント!
豆乳入れてもクリーミーなスープが出来上がります。

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