ハナレシピ
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鶏の西京焼き
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〈材料〉4人分 ●華味鳥もも肉：400g ※切り身でもOK 【A】 ●砂糖：大さじ1 ●濃口醤油：大さじ1 ●料理酒：大さじ1 ●本みりん：大さじ1 ●合わせ味噌：大さじ2 |
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1.ポリ袋に【A】を入れ、よく揉む。 鶏肉を加え、30〜1晩漬ける。 2.①をフライパンやオーブン、トースターなどで焼いて完成！ ※フライパンの場合：弱火で焼く ※オーブンの場合：220℃で15〜20分焼く。 |
おいしさのワンポイント！
漬け込み時間がとても大事！
鶏肉の応用レシピ
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