ハナレシピ
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のり塩チキン
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〈材料〉2〜3人前 ●華味鳥 切り身：250g ●ズッキーニ：1本 ●鶏だし（粉末）：1袋 ●酒：大さじ1 ●塩：1〜2つまみ ●バター：10g ●青のり：適量〜1 |
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1.鶏肉に酒と中身を出した鶏だしを揉み込む。 2.ズッキーニは5mm幅程度の輪切りにする。 3.フライパンで鶏肉を皮を下にして焼く。皮にこんがり焼き目が ついたらひっくり返してズッキーニを加える。 4.塩で味を整え、鶏肉に火が通ったらバターを加えフライパンを揺すり 全体にバターを馴染ませる。火を止め、青のりを ふりかけ混ぜ合わせて完成！ |
おいしさのワンポイント！
★皮から焼くと油いらず！たくさん出てフライパンが汚れてしまったら、クッキングシートで油をふき取りながら焼いてください。ズッキーニにも鶏の油を吸わせたいので、軽めでOK！
鶏肉の応用レシピ
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