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手羽先の旨煮
手羽先（8本） 
卵（4個） 
もつ鍋スープ（600g）  白ねぎ（適量） 砂糖（大さじ2）  みりん（大さじ1）  ごま油（大さじ1）
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| ■卵はゆでて殻をむいておきます。 |
| ■大きめのフライパンにごま油をしき、手羽先を両面に焦げ目がつくまで焼く。 |
| ■上記のフライパンにもつ鍋スープ、砂糖、みりんを入れ弱火で約20分煮込みます。 |
| ■仕上げに中火でお好みの状態まで煮絡め、最後に白ねぎを添えて完成。 |
