鶏とレンコンの生姜マヨ炒め

用意するもの

〈材料〉2〜3人分 ●華味鳥 もも肉：200g ●レンコン：1本 【A】 ●おろし生姜：小さじ1 ●濃口醤油：小さじ2 ●マヨネーズ：大さじ4

作り方

1.レンコンの皮をむく。鶏肉とレンコンを一口大に切る。 2.フライパンに鶏肉とレンコンを並べ、弱火にかける。鶏の脂が出てきたらフライパン全体にまわす。 　火が通るまで蓋をして蒸し焼きにする。 3.2に火が通ったら【A】を加え、生姜の香りがしたら火を消して完成♪