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ハナレシピ
わりしたで鶏肝唐揚げ
用意するもの
無題ドキュメント
〈材料〉8人前
●鶏肝:200g
●牛乳(水でもOK):適量
●わりした:大さじ3
●片栗粉:適量
作り方
1.鶏肝を水で洗い、血や滑りを取り除く。
適度な大きさに切り、牛乳に30分浸ける。水洗いして水気をきる。
2.袋に?とわりしたを入れ、1時間漬け込む。
3.鶏肝の水気を拭き取り、片栗粉をまぶし170℃の油で
3〜4分揚げて完成!
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